88 Ernährungs-Mythen

was Sie über Ihr Essen wissen sollten ; [wissenschaftlich geprüft]

Sachbuch

Hauptsachtitel Ansetzung:
Achtundachtzig Ernährungs-Mythen

• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Rubach, Malte Jörn

Verfasser Angabe:
Malte Jörn Rubach

• Lebensmittel
• Ernährung
• Ernährungsberatung
• Gesundheit

Verlag:
Knaur

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2022

Umfang:
239 S.

Fußnote:
88 Ernährungs - Mythen

ISBN:
978-3-426-65905-2

Interessenskreise:
Health and more : Ernährungslehre
Health and more

Reihe:
Knaur MensSana

Inhalt:
Er entzaubert die 88 gängigsten Ernährungsmythen mit klaren Fakten und liefert in kompakter und kurzweiliger Form das wichtigste Wissen, das aufgeklärte Verbraucher*innen für eine nachhaltige und gesunde Ernährung brauchen. Es geht z.B. um die Fragen, ob Knoblauch den Blutdruck senken, kann, ob Milch wirklich krebserregend ist, ob Weizen wirklich dumm macht und stille Entzündungen im Körper verantwortlich sind für Krankheiten. 88 solcher spannenden Fragen werden im Sinne einer gesunden Ernährung einem Faktencheck unterworfen und führen durch den wissenschaftlichen Hintergrund zu einem deutlich entspannteren und gesunden Ess-Verhalten.