01. Backen mit Roggensauerteig : [gelingsicher und einfach]. - 2020. - 159 S. : zahlr. Ill.
Sachbuch
Titel eines Übergeordneten Gesamtwerkes: Ofners Backschule : Ofner, Christian : Sachbuch

01. Kleingebäck vom Ofner : vom Salzstangerl übers Bio-Weckerl bis zu selbst gebackenen Geschenksideen. - 2012. - 142 S. : zahlr. Ill.
Sachbuch
Titel eines Übergeordneten Gesamtwerkes: Backen wie der Profi : Ofner, Christian : Sachbuch

02. Schwarzbrot vom Ofner : Vollkorn- und Urgetreidebrote sowie Spezialbrote und Klassiker. - 2013. - 142 S. : zahlr. Ill.
Sachbuch
Titel eines Übergeordneten Gesamtwerkes: Backen wie der Profi : Ofner, Christian : Sachbuch

Antoniewicz, Heiko: Brot / Heiko Antoniewicz. [Fotogr.: Ralf Müller]
Sachbuch

Bauer, Christina: Brot backen mit Christina : einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen! Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig / Christina Bauer. Mit Fotogr.... - 1. Aufl.
Sachbuch

Bauer, Christina: Das große Brotbackbuch : über 120 Rezepte für Brot und Gebäck ; 4 einfache Grundteige + alles wichtige über Sauertei ; sofort losbacken: Passe... - 1. Aufl.
Sachbuch

Brot backen : köstliche Rezepte aus der guten alten Zeit
Sachbuch

Brot für Genießer : 53 Variationen / Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals. [Aus dem Engl. übers. von Helmut Ertl] - 3. Aufl.
Sachbuch

Brot und Gebäck für Genießer : [50 neue Rezepte] / Richard Bertinett. Fotos Jean Cazals. [Aus dem Engl. übers. von Anke Kruppa]
Sachbuch

Brot, Gebäck und Brotaufstriche : die besten 106 Rezepte
Sachbuch

Dam, Marianne: Brotbacken : vom Volkornbrot bis zum Salz- und Süßgebäck / Marianne Dam (Praxisbuch)
Sachbuch

Diederich, Marie: Selbstversorgung : dein eigenes Gemüse anbauen, mit Hühnern kuscheln, in selbstgebackenes Brot beißen / Marie Diederich. Mit Fotogr. von Janis... - 1. Aufl.
Sachbuch

Geißler, Lutz: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig : das Plötz-Prinzip! ; vollendete Ergebnisse statt Experimente / Lutz Geißler. Fotos: Hubertus Schüler
Sachbuch

Hess, Reinhardt: Brot backen / Reinhardt Hess. Fotos: Jörn Rynio - 1. Aufl. (GU-Küchenratgeber)
Sachbuch

Kayser, Eric ; Yosefi, Yair: Rund ums Brot : 60 Rezepte für ungewöhnliche Kreationen / Eric Kayser ; Yair Yosefi. Aus dem Franz. von Ingrid Ickler
Sachbuch

Kirchmaier, Angelika: Brotbacken für Eilige / Angelika Kirchmaier. Fotogr. von Thomas Trinkl - 1. Aufl.
Sachbuch

Lipp, Eva Maria ; Schiefer, Eva: Brot backen einmal anders : neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes / Eva Maria Lipp ; Eva Schiefer (AVBuch)
Sachbuch

Melle, Barbara van: Der Duft von frischem Brot : Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte / Barbara van Melle. Mit Fotos von Wolfgang Hummer - 1. Aufl.
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Ruckser, Elisabeth: Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht : über 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot / Elisabeth Ruckser. Mit Fotogr. von Sonja Priller - 1. Aufl.
Sachbuch

Skaarup, Kirsten: Brote, einfach handgemacht : [knuspriges Brot ganz ohne Kneten mit der no-knead-bread-Methode] / Kirsten Skaarup. [Übers. von Julia Gschwilm] - 1. Aufl.
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Suppen und knusprige Brote : fein und leicht serviert / [Projektmanagement: Rhiain Hull. Photos: Jared Fowler. Übers. und Satz: Stephanie Schauenburg]
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Walz, Anna: Brot backen : wie das aus dem Ofen duftet / Autorin: Anna Walz. Fotos: von Wolfgang Schardt - 1. Aufl. (GU Küchenratgeber)
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Weber, Anne-Katrin: Mini-Brote und Brötchen : Ciabatta, Roggenbrot, Laugengebäck, Brioche und Co. mit schnellen Brotaufstrichen / Anne-Katrin Weber
Sachbuch

Zupfbrote / Red.: Annette Riesenberg - 1. Aufl. (Modernes Backen)
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