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1001 Ideen für Marmeladen, Konfitüren und Gelees / [Text: Gesa Scheziat ...]
Sachbuch
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Ab in den Vorratsschrank : heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht ; [mit den besten Techniken zum Konservieren und Einkochen] / [Rezepte: Regine Brams...
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Bierwolf, Andrea:
Fermentista : es braucht nur Zeit und Liebe / Andrea Bierwolf
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Bustorf-Hirsch, Maren:
Obst und Gemüse natürlich haltbar machen : einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, gären, kühlen und lagern / Maren Bustorf-Hirsch - 1. Aufl.
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Byers, Branden:
Fermentierung für Einsteiger : Sauerkraut, Kefir und Co - Einlegen und Konservieren für jedermann / Branden Byers. [Übers.: Birgit Irgang]
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Casparek, Petra:
Marmelade und Gelees : süßer Früchtevorrat im Glas / Petra Casparek. Fotos: Anke Schütz - 1. Aufl.
(Küchenratgeber)
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Das Bäuerinnen Einkochbuch : von süßen Marmeladen bis zu sauren Gurken - 2. Aufl.
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Das große Buch vom Haltbarmachen : über 100 Rezepte, einfach und lecker ; [Fermentieren, Einlegen, Einkochen, Dörren, Räuchern und mehr]
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Die schönsten Geschenke aus der Küche / [Fotogr.: Julia Stix]
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Eingemacht leicht gemacht! : [Marmeladen, Aufstriche, Chutneys und mehr] - 1. Aufl.
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Einkochen macht Freude : [süß und pikant] / Fotos: Studio Eisenhut u. Meyer. Konzept. u. graf. Gestalt.: Smolej a. Friends
(Band 1)
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Einmachen & Einkochen : [Rezepte mit und ohne Zucker] / [Texte: Jana Lösch, Melanie Goldmann]
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Einmachen : Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse richtig konservieren / [Aus dem Schwed. übers. von Ricarda Essrich]
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Engler, Elisabeth:
Dörren und Trocknen für Einsteiger : über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen / Elisabeth Engler
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Falk, Rita:
Arnika und Bohnerwachs : Oma Eberhofers bewährtes Wissen für Haushalt und Küche / Rita Falk
(Dtv ; 21674)
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Falk, Rita:
Arnika und Bohnerwachs : Oma Eberhofers bewährtes Wissen für Haushalt und Küche / Rita Falk. Fotos von Tanja Bischof
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Falkenstein, Tobias:
Better be prepared! : Prepping und Krisenvorsorge für den Ernstfall ; Schritt für Schritt zum Profi-Prepper, inkl. Tipps und Tricks für eine sichere... - 1. Aufl.
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Ferber, Christine:
Die Marmeladen-Bibel : 270 Rezepte / Christine Ferber. Ill. von Bernhard Winkelmann. Styling von Marie-France Michalon - 2. Aufl.
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Fischer, Elisabeth ; Derndorfer, Eva:
Selbstgemacht im Glas : zum Einkochen, Mitnehmen & Verschenken / Elisabeth Fischer ; Derndorfer Eva. Nikolaus Tomsich (Hg.) - 1. Aufl.
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Fowler, Alys:
Erntezeit : anbauen, ernten, trocknen, konservieren, einmachen, entsaften, einfrieren = Aly's Erntezeit / Alys Fowler. Fotos von Simon Wheeler. [Aus dem Engl....
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Gemüse einlegen / Fotos von Per Ranung. Aus dem Schwed. von Frauke Watson
(Einfach lecker)
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Graumann, Katja:
Marmelade und Eingemachtes : mit Liebe verpackt / Katja Graumann. Fotos: Anke Schütz - 1. Aufl.
(Cook & style)
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Gugetzer, Gabriele:
Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen : alle Techniken und Rezepte / Gabriele Gugetzer
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Hagen, Ulrike:
Eingemacht : wundervolle Vorratsküche / Ulrike Hagen
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Handschmann, Johanna:
Gemüse milchsauer eingelegt : Gesund mit Sauerkraut und Co. ; immunstärkend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend / Johanna Handschmann - 4. Aufl.
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Hauptmann, Michaela:
Blubbern für die Lebensgeister : Fermentieren für mehr Vitalität und einen frohen Darm / Michaela Hauptmann
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Hausgemacht und Eingemacht / [Fotogr.: StockFood GmbH, München. Textred.: Christiane Manz] - 1. Aufl.
(Lust auf Land)
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Hayward, Tim:
Hausgemacht : selbst pökeln, räuchern und lufttrocknen, einkochen, Brot backen und fermentieren ; [die Kochwerkstatt] / Tim Hayward. Fotos: Chris Terry. Ill.:...
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Huth-Rauschenbach, Sabine:
Die moderne Speisekammer : bewusst einkaufen ; das Vorrats-Einmaleins ; leckere Rezepte / Sabine Huth-Rauschenbach
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James, Ghillie:
Auf Vorrat gekocht : 100 Rezepte, ideal zum Einfrieren / Ghillie James
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Keogh, Michelle:
Einfach Dörren und Trocknen : 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr / Michelle Keogh. [Übers.: Ulrike Strerath-Bolz]
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Konfitüren, Chutneys und Gelees : über 100 Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse
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Kruse, Marcel ; Pulsinger, Geru:
Magic Fermentation : fermentieren, bis die Gläser überschwappen ; 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha - 1. Aufl.
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Lamb, Steve :
Pökeln und Räuchern : Fleisch, Geflügel und Fisch haltbar machen ; River Cottage Handbuch / Steve Lamb. Mit einem Vorw. von Hugh Fearnley-Whittingstall. Aus dem...
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Lehari, Gabriele:
Vorratshaltung : frisch halten, einfrieren, konservieren / Gabriele Lehari
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Leitner, Renate:
Kräutersalz : Edelsteine der Pflanzen und Weißes Gold / Renate Leitner
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Ludwig, Ute:
Dörren in Rohkostqualität : kochen und backen unter 42 °C / Ute Ludwig
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Lust-Sauberer, Elisabeth ; Wagner-Wittula, Renate:
Vorräte fürs ganze Jahr : Gutes aus Obst, Gemüse und Kräutern / Elisabeth Lust-Sauberer ; Renate Wagner-Wittula
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Marrone, Terese:
Trocknen und dörren : Obst, Gemüse, Fleisch & Kräuter ; das Einsteiger-Handbuch / Terese Marrone. Fotogr. von Adam DeTour. [Aus der Engl. übertr. von Neli Danova-Hoffe...
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Moring, Clara ; Erhorn, Hanna Charlotte:
Schönes aus dem Garten : mit Liebe verschenken / Clara Moring ; Hanna Charlotte Erhorn.
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