Das neue Kochbuch rund um die vegetarische und vegane Küche mit Potenzial zum Klassiker. Über 100 köstliche Kreationen, von einfach bis raffiniert, mit hilfreichen Erläuterungen der unterschiedlichen vegetarischen Ernährungsformen. Praktische Tipps zeigen außerdem, wie einfach sich ein vegetarisches Rezept in ein veganes umwandeln lässt. Darüber hinaus gibt es tolle Basic-Rezepte wie Tofu, Seitan oder vegane Mayonnaise. Leckere Gerichte für alle, die Lust auf feine, abwechslungsreiche Veggie-Küche haben!