Mamma Agata

Rezepte einer italenischen Familie, die mit Liebe und Leidenschaft kocht
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lima, Chiara
Verfasserangabe: Chiara Lima. Aus dem Engl. von Ingrid Ickler
Jahr: 2012
Verlag: Wien [u.a.], Edition Styria
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Mamma Agata kochte bereits für zahlreiche Hollywood-Schauspieler wie Humphrey Bogart, Anita Ekberg, Richard Burton, Liz Taylor, Fred Astaire, aber auch für Federico Fellini (der besonders ihre Pasta e fagioli schätzte), Jacqueline Kennedy (sie besuchte Ravello 1962) und Marcello Mas-troianni, daneben aber auch für bedeutende internationale Journalisten, Schriftsteller und Politiker. Mamma Agatas Kochkurse finden in ihrem Privathaus hoch über dem Meer statt. Das „Hidden Treasure“ ist ein gastliches Anwesen, das 365 Meter über der Küste von Amalfi thront, in Ravello, mit herrlichen Terrassen und einem großzügigen Garten voller Zitronen- und Obstbäume sowie Blumen- und Gemüsebeete. Mamma Agata hält sogar Geflügel! Fast alles, was sie zum Kochen in Schule und Familie braucht, baut sie selber an.
Mamma Agata ist ein kulinarisches Naturtalent. Sie zeigt dem Leser, wie man nach kreativen Rezepten wunderbare Pastagerichte zubereiten kann. Aus Kalbfleisch, Fisch, Huhn und saisonalem Gemüse zaubert sie selbst kreierte Gerichte, aber auch Traditionelles wie Pizza, Kuchen, Marmelade und Eingemachtes. Alles hat in Mamma Agatas Küche seinen Platz.
Verfasserangabe: Chiara Lima. Aus dem Engl. von Ingrid Ickler
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lima, Chiara
Jahr: 2012
Verlag: Wien [u.a.], Edition Styria
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-9901104-6-1
Beschreibung: 1. Aufl., 207 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Italien, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Italia, Italien <Königreich>, Repubblica Italiana
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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