Krautflecker und Kimchi
Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau
Mediengruppe:
Sachbuch
Verfasser:
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König, Ilse
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Verfasserangabe:
Ilse König. Hrsg.: Claudia Huemer ...
Jahr:
2021
Verlag:
Wien, Brandstätter
55
Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine "Wiener Melange" unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des "Roten Wien" und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik. Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und das Hirn.
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Verfasserangabe:
Ilse König. Hrsg.: Claudia Huemer ...
Jahr:
2021
Verlag:
Wien, Brandstätter
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Systematik:
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VL.KR
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ISBN:
978-3-7106-0563-5
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Sachbuch
Exemplare
Zweigstelle | Barcode | Signatur | Standort 2 | Status | Vorbestellungen | Frist | Mediengruppe |
Zweigstelle:
Ost - Schillerstraße
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Barcode:
2206SB04085
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Signatur:
VL.KR
KÖN
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Standort 2:
Ausleihe
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Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
28.08.2024
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Mediengruppe:
Sachbuch
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