Sonntags rührte Nonno die Polenta

Erinnerungen an die Küche der Villa Resellina im Bleniotal
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Induni, Gio Waeckerlin; Atelier Zollinger
Verfasserangabe: Gio Waeckerlin Induni. Ill. Atelier Zolleinger
Jahr: 2012
Verlag: Zürich, Neue Zürcher Zeitung
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Die kleine Giovanna verbringt die ersten Lebensjahre in der Villa Rosellina, dem Haus der Familie väterlicherseits. Hier regieren Nonno-Peke, ein Freigeist, ein Liberaler, Nonna-Minna, seine Frau, und ihre zwei unverheirateten gottesfürchtigen Töchter, Zi-Lina und Zi-Olga, eine etwas impulsive Malerin. Das Zentrum des Hauses ist die Küche. Giò Waeckerlin-Induni erzählt erfrischend rasant die sagenhaften Geschichten rund um ihre eigensinnigen Ahnen und kramt die Rezepte hervor, die das Leben im Bergtal versüsst haben: Polenta, Minestrone, Pet da Lüf ¿ Wolfsfürze, und viele mehr
Verfasserangabe: Gio Waeckerlin Induni. Ill. Atelier Zolleinger
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Induni, Gio Waeckerlin; Atelier Zollinger
Jahr: 2012
Verlag: Zürich, Neue Zürcher Zeitung
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.QW, VL.KH
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ISBN: 978-3-03-780468-1
Beschreibung: 154 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Val Blenio, Erlebnisbericht, Kochen, Bleniotal, Bleniertal, Augenzeugenbericht <Formschlagwort>, Eindrücke <Formschlagwort>, Erlebnisgeschichte, Reportage <Formschlagwort>, Erfahrungsbericht, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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