Low Carb, Vegan oder Paleo: Es gibt viele Ernährungstrends, die gern auch von Sportlern aufgegriffen werden. Im "Ernährungsguide für Ausdauersportler" erklären Susanne Buckenlei und Till Schenk, worauf Athleten achten müssen und wie sie für ausreichend Energie im Wettkampf sorgen. Sportler mit Unverträglichkeiten erfahren, mit welchen einfachen Tricks sie Fruktose-, Laktose- oder Glutenintoleranzen in den Griff bekommen. Die unkomplizierten Rezepte sind leicht nachzukochen und schnell für die eigenen Bedürfnisse angepasst, sie entsprechen dem Saisonverlauf und berücksichtigen die jeweiligen Anforderungen an die Ernährung während Entlastungs-, Vorbereitungs- und Wettkampfphasen sowie im Trainingslager. Darüber hinaus bringt das Autorenduo spannende Beispiele aus dem Profisport und lebendige Geschichten "vom Büffet". Dieser praxisorientierte Ratgeber ist für alle aktiven Sportler geschrieben, die sich gesund ernähren und noch mehr aus Training und Wettkampf herausholen wollen.