Französisch kochen

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Child, Julia; Bertholle, Louisette; Beck, Simone
Verfasserangabe: Julia Child ; Luisette Bertholle ; Simone Beck. Ill. von Sidonie Coryn. Übers. von Ulrike Becker ...
Jahr: 2020
Verlag: Basel, Echtzeit-Verl.
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Julia Child lernte die französische Küche in Paris kennen,wo sie sich in den 1950er Jahren an der renommierten «Ecole du Cordon Bleu» ausbilden ließ. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle das Standardwerk «Mastering the Art of French Cooking». Es wurde ein Bestseller und bescherte der Autorin sogar eine eigene Sendung im Fernsehen, mit der sie ein Millionenpublikum erreichte. Das Buch gilt seitdem als Klassiker und hatte wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche der nächsten Generation.
Verfasserangabe: Julia Child ; Luisette Bertholle ; Simone Beck. Ill. von Sidonie Coryn. Übers. von Ulrike Becker ...
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Child, Julia; Bertholle, Louisette; Beck, Simone
Jahr: 2020
Verlag: Basel, Echtzeit-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-906807-01-0
Beschreibung: 4. Aufl., 653 S.
Schlagwörter: Kochbuch, französische Küche, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.KRE CHI Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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