Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft

Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Legrum, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Legrum
Jahr: 2015
Verlag: Berlin, Springer
Das Buch stellt die bedeutendsten Riechstoffe aus allen Bereichen des Lebens zusammen. Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Die gebräuchlichen Anwendungen von einzelnen Riechstoffen und Gemischen werden beschrieben. Der Leser lernt Einzelheiten zu Düften, Aromen, Parfum, Pheromonen und Warngerüchen kennen, wobei stinkende Noten nicht ausgespart bleiben. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleichermaßen behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart.
Verfasserangabe: Wolfgang Legrum
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Legrum, Wolfgang
Jahr: 2015
Verlag: Berlin, Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NT.C
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ISBN: 978-3-658-07309-1
Beschreibung: 2. Aufl., 238 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Duftstoff, Geruchsstoff, Geruchstoff, Semiochemikalie, Riechstoff
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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