Triest ist geprägt von seiner wechselvollen Geschichte am Schnittpunkt der Kulturen und Sprachen sowie der Lage zwischen Karst und Meer. In der Adriametropole verschmelzen österreichisch-ungarische, slowenische und venezianische Einflüsse. Kaffeehäuser erzählen von der Habsburger Vergangenheit und die bodenständigen Buffets bieten authentische Triestiner Küche. In ehemaligen Lagerhallen des Alten Hafens entsteht ein neues Museumszentrum und die Antiquitätengeschäfte sind legendär. Der Karst, der sich hinter der Stadt erhebt, lädt zu Naturerlebnissen ein - und zur Einkehr in eine der zahlreichen Osmize, der typischen Weinschenken.