Anders backen zu Weihnachten
gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker
Mediengruppe:
Sachbuch
Verfasser:
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Haider-Wallner, Anja; Zika, Ulli
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Verfasserangabe:
Anja Haider-Wallner ; Ulli Zika
Jahr:
2017
Verlag:
Wien, Kneipp-Verl.
55
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Die Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert.
In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.
- 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke
- Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt
- Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung
- Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer
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Verfasserangabe:
Anja Haider-Wallner ; Ulli Zika
Jahr:
2017
Verlag:
Wien, Kneipp-Verl.
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Systematik:
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VL.KNK
Interessenkreis:
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Weihnachten
ISBN:
978-3-7088-0717-1
Beschreibung:
130 S. : zahlr. Ill.
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Sachbuch
Exemplare
| Zweigstelle | Signatur | Standort 2 | Status | Vorbestellungen | Mediengruppe | Frist |
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Zweigstelle:
Gösting
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Signatur:
VL.KNK
HAI
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Standort 2:
Ausleihe
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Frist:
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Zweigstelle:
Zanklhof
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Signatur:
VL.KNK
HAI
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Standort 2:
Ausleihe
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Frist:
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