Käseglück

Käse einfach selber machen: Über 40 easy cheesy Rezepte für zuhuase: Joghurt, Ayran, Frischkäse, Burrata, Paneer, Mozzarella und ganz viel Weich-, Schnitt- und Hartkäse
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kelnreiter, Marlene
Verfasserangabe: Marlene Kelnreiter. Mit Fotogr. von Lia Eliàs
Jahr: 2023
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
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Käse und Milchprodukte selbst herstellen? Easy cheesy. Dafür brauchst du keinen Sommer auf der Alm zu verbringen, und auch das Melken kannst du anderen überlassen. Denn die meisten Zutaten für die Käse-Ekstase lagern bereits in deiner Küche. Marlene Kelnreiter zeigt dir, wie du den Kochlöffel richtig schwingst, deinen alten Joghurtbecher zur Käseform upcyclest und aus welcher Milch die feinsten Produkte entstehen. Von Käse-Basics über vegane Fermentationswunder bis hin zur richtigen Lagerung - jetzt heißt es nur noch: weiß sehen und Käse machen!
Verfasserangabe: Marlene Kelnreiter. Mit Fotogr. von Lia Eliàs
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kelnreiter, Marlene
Jahr: 2023
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLI
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ISBN: 978-3-7066-2978-2
Beschreibung: 1. Aufl., 167 S.
Schlagwörter: Käse, Käseherstellung, Käse / Herstellung
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KLI KEL Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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