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Türkei vegetarisch

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tançgil, Orkide; Tançgil, Orhan
Verfasserangabe: Orkide Tançgil ; Orhan Tançgil. Katharina Seise (Hg.)
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Brandstätter
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Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt, angefangen von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige Basis, vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert.
Orkide und Orhan Tançgil vom bekannten Foodblog KochDichTürkisch führen durch die klassischen Rubriken Suppen, Meze, Gerichte in Olivenöl, Dolma & Sarma, Teigwaren & Pilaw sowie Süßes. Wie schon bei den Vorgängerbänden zu Österreich, Deutschland und Italien sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet.
"Türkei vegetarisch" lädt Sie ein, viele familientaugliche Köstlichkeiten, leckere Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.
Verfasserangabe: Orkide Tançgil ; Orhan Tançgil. Katharina Seise (Hg.)
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tançgil, Orkide; Tançgil, Orhan
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV, VL.KRS
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ISBN: 978-3-85033-915-5
Beschreibung: 1. Aufl., 271 S. : lll.
Schlagwörter: Kochbuch, Vegetarische Kost, Türkei, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Fleischlose Kost, Vegetarische Ernährung, Türkiye, Türkiye Cumhuriyeti
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KV TAN Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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