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Food und Glas

100 Köstlichkeiten im Glas serviert
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Maréchal, José
Verfasserangabe: José Maréchal. Mit Fotos von Richard Boutin. [Aus dem Franz. übers. von Susanne Kammerer]
Jahr: 2010
Verlag: München, Kaleidoskop-Buch
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Glas für Glas, Löffel für Löffel ¿ Ihre Freunde und Ihre Gäste werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein! Hier kommen 100 Köstlichkeiten, die, raffiniert im Glas serviert, nicht nur die Papille, sondern auch die Pupille erfreuen. Klassisch-Raffiniertes wie Jakobsmuscheln mit Blutwurst und grünem Apfel, exotische Genüsse wie Garnelen mit Curry & Mango oder Süßes wie Zitrusfrüchte-Flammeri mit Brioche entfalten Schicht um Schicht eine Feuerwerk der Farben, Aromen und Texturen.
 
 
Verfasserangabe: José Maréchal. Mit Fotos von Richard Boutin. [Aus dem Franz. übers. von Susanne Kammerer]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Maréchal, José
Jahr: 2010
Verlag: München, Kaleidoskop-Buch
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KS
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ISBN: 978-3-88472-801-7
Beschreibung: 159 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Vorspeise, Kochbuch, Dessert, Hors-d'oeuvre, Antipasto, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Nachspeise, Nachtisch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Signatur: VL.KS MAR Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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