Diese Buch informiert über die Nahrungsmitttelproduktion, ihre Macher und die Hihntergründe diese Business.

Das frische Brot vom Bäcker nebenan, das knusprige Hähnchen als Mittagsimbiss, ein Tomatensalat und der neue Schokoriegel - wir lassen es uns schmecken! Aber woher kommt das Getreide und das Geflügel? Was macht die Süßigkeit knusprig und sahnig? Konsumenten befinden sich heutzutage in einer Zwickmühle. Einerseits locken die Läden mit einem reichen, verführerischen Angebot, andererseits fehlen Informationen, die eindeutig kennzeichnen, ob das Geflügel aus Belgien stammt oder die Schokolade Gensoja enthält. Der tägliche Einkauf scheint immer mehr fremdbestimmt zu sein. Doch wir müssen nicht essen, was uns Industrieköche und Lobbyisten auftischen!