Istrien

das Herz der Adria - Rezepte und Geschichten
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bacchia, Paola
Verfasserangabe: Paola Bacchia. Ins Dt. übetragen von Katrin Korch
Jahr: 2023
Verlag: Cadolzburg, Ars Vivendi-Verl.
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Die istrische Halbinsel - der kulinarische Schmelztiegel mit historischen Einflüssen aus Kroatien, Italien, Slowenien, Österreich und Ungarn. Istriens Küche ist das Ergebnis von wechselvollen Grenzen. Hier vereinen sich zahlreiche internationale Einflüsse zu einer einzigartigen Küche, mit der Paola Bacchia aufgewachsen ist. Ihre Familiengeschichte ist eng verknüpft mit derjenigen Istriens, und so präsentiert sie mit diesem Kochbuch nicht nur die Rezepte ihrer Kindheit, sondern erzählt auch vom Verlust der Heimat und dem Trost einer vertrauten Mahlzeit. Palacinche, überbackene Muscheln, istrische Makkkaroni, Gulasch, Aivar und vieles mehr.
Verfasserangabe: Paola Bacchia. Ins Dt. übetragen von Katrin Korch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bacchia, Paola
Jahr: 2023
Verlag: Cadolzburg, Ars Vivendi-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-7472-0456-6
Beschreibung: 1. Aufl., 271 S. : zahlr. Ill., Kt.
Schlagwörter: Kochbuch, Istrien, Kroatien, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Istra, Istria, Hrvatska, Kroatien-Slawonien-Dalmatien, Dalmatien-Kroatien-Slawonien
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Korch, Katrin [Übers.]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturStandort 2StatusVorbestellungenMediengruppeFrist
Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.KRE BAC Standort 2: Ausleihe Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: 13.01.2025
Zweigstelle: West - Eggenberg Signatur: VL.KRE BAC Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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