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Basar der Düfte

eine Reise durch die Welt der Gewürze
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hildebrand, Caz
Verfasserangabe: Caz Hildebrand. Aus dem Engl. von Karin Weidlich
Jahr: 2018
Verlag: München, Knesebeck
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In diesem außergewöhnlich illustrierten Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene Gewürze sowie Gewürzmischungen vor, beschreibt ihre Herkunft, die Verwendung und regt zum Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet, ergänzt durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund.
Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.
Verfasserangabe: Caz Hildebrand. Aus dem Engl. von Karin Weidlich
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hildebrand, Caz
Jahr: 2018
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFZ
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Südwind, Südwind : Länder
ISBN: 978-3-95728-214-9
2. ISBN: 3-95728-214-4
Beschreibung: 223 S. : Ill.
Schlagwörter: Gewürz, Warenkunde, Gewürze
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Weidlich, Karin [Übers.]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: The grammar of spice <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch

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ZweigstelleBarcodeSignaturStandort 2Standort 3StatusVorbestellungenFristMediengruppe
Zweigstelle: Nord - Geidorf Barcode: 1808SB06956 Signatur: VL.KFZ HIL Standort 2: Südwind Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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