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Die Eis-Bibel

Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Profi
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Saier, Yüksel
Verfasserangabe: Yüksel Saier. Engert Eis. Fotogr.: Christian Reinhardt
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian-Verl.
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ie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
Verfasserangabe: Yüksel Saier. Engert Eis. Fotogr.: Christian Reinhardt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Saier, Yüksel
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KPN
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ISBN: 978-3-86244-116-7
Beschreibung: 4. Aufl., 314 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Eis, Sorbet, Dessert, Kochbuch, Sorbett, Scherbett, Scherbet, Nachspeise, Nachtisch, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.KPN SAI Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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