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Der Gourmetgarten

erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Krasemann, Barbara
Verfasserangabe: Barbara Krasemann
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Kosmos-Verl.
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Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzenstreckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.
Verfasserangabe: Barbara Krasemann
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Krasemann, Barbara
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Kosmos-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KH, NL.GH
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ISBN: 978-3-440-15070-2
Beschreibung: 144 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Gartenpflanzen, Anbau, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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