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Nose to Tail

Meisterstücke für Männer
Mediengruppe: Sachbuch
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Verfasserangabe: [Hrsg. Ralf Frenzel. Text Peter Wagner. Fotogr. Stefan Thurmann]
Jahr: 2016
Verlag: Wiesbaden, Tre Torri-Verl.
Reihe: Beef - Für Männer mit Geschmack; 555
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Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze, vom ganzen Lamm bis zur Kalbskeule, von den Innereien bis zum Steak - in diesem Band der BEEF!-Reihe geht es um die komplette und konsequente Verarbeitung des ganzen Tieres. Ob am offenen Feuer auf Eisenkreuze gesteckt ganz nach Asado-Manier, oder im Erdloch geschmorte Fleischgiganten - die Rezepte und Geschichten weichen ab von dem Filet-Allerlei und präsentieren Großartiges für legendäre Nächte am offenen Feuer, in der Wurstküche oder vorm Räucherofen.
Verfasserangabe: [Hrsg. Ralf Frenzel. Text Peter Wagner. Fotogr. Stefan Thurmann]
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Jahr: 2016
Verlag: Wiesbaden, Tre Torri-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLF
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ISBN: 978-3-944628-69-1
2. ISBN: 3-944628-69-1
Beschreibung: 253 S. : Ill.
Schlagwörter: Rind, Fleisch, Kochbuch, Mann, Schwein, Lamm, Hausrind, Bos primigenius taurus, Rinder, Fleischspeise, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Männlicher Erwachsener, Erwachsener Mann, Hausschwein, Sus scrofa domesticus
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Frenzel, Ralf [Hrsg.]; Wagner, Peter [Text]; Thurmann, Stefan [Fotogr.]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

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Zweigstelle: Nord - Geidorf Barcode: 1708SB02706 Signatur: VL.KLF NOS Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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