Viele Alltagsbeschwerden, aber auch Zivilisationskrankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma sind Warnsignale des Körpers und können auf eine Übersäuerung durch falsche Ernährung, Streß und mangelnde Bewegung zurückgeführt werden. Durch ein Leben im Säure-Basen-Gleichgewicht lassen sich viele dieser Beschwerden lindern, oder sogar heilen. Der Ratgeber vermittelt wichtige Grundkenntnisse, hilft Störungen, Ursachen und Folgekrankheiten zu erkennen und mit den vielen köstlichen Rezepten wird das Entsäuern zum kulinarischen Vergnügen.