Schmale, in die Felsen gekerbte Buchten mit leuchtendem, türkisfarbenem Wasser und weitläufige Sandstrände mit Dünenlandschaften am glasklaren Meer, herrliche Berglandschaften mit Sandsteinhäusern und unberührte Klippenlandschaften ... So in etwa sieht das schöne Mallorca-Bild aus, das uns alle auf die Insel lockt. Urban, authentisch und sehr lebendig ist zudem Palma mit tollen Museen, Cafés, Restaurants und Geschäften. Natürlich gehören auch exklusive Promi-Orte und der berühmt-berüchtigte kommerzielle Ballermann-Tourismus dazu. Mallorca ist fast der Prototyp einer touristischen Insel. Auch manches touristische Städtchen ähnelt einem billigen Ramschjahrmarkt. Daher ist es umso herzerfrischender, dass die Insel so viele Slow-Food-Fans hervorbringt, die liebevoll beste Produkte herstellen, sehr gute Weine keltern oder köstliche mallorquinische Gerichte auf den Tisch zaubern. Das ist fast so bezaubernd wie die herrlichen Landschaften zum Baden, zum Sonnen, zum Segeln, zum Wandern, Joggen, Biken und in den Tag hineinträumen.