Kohl und Co.

heimisches Superfood neu entdeckt
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kittler, Martina
Verfasserangabe: Martina Kittler. Fotogr.: Coco Lang ...
Jahr: 2022
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: Küchenratgeber55
Eine Familie voll Superstars - wer möchte die nicht kennenlernen? Der Küchenratgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: Vielseitig, Innovativ und auch für Ungeübte ganz Problemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die zahlreichen Kohlsorten und ihre Talente vor - von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi - und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht immer gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw - die Kohlköpfe rocken den Familientisch!
Verfasserangabe: Martina Kittler. Fotogr.: Coco Lang ...
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kittler, Martina
Jahr: 2022
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-8338-8416-0
Beschreibung: 1. Aufl., 62 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kohl, Kochbuch, Brassica, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lang, Coco [Fotogr.]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: West - Eggenberg Signatur: VL.KLO KIT Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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