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Tomate

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Silla, Tatiana Y.
Verfasserangabe: Tatiana Y. Silla. Mit Ill. von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2022
Verlag: Wien, Mandelbaum-Verl.
Reihe: Mandelbaums kleine gourmandisen; 4355
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Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder dem Tabak. x¿tomatl, dem Wort für diese Beere in der Aztekensprache Nahuatl, entstammt der heute übliche Name.
Und wie sehr viele der heute in Europa gängigen Lebensmittel kommt die Pflanze aus Lateinamerika. Die Autorin, für die sich mit der Tomate ein »Konzentrat aus Erinnerungen« an ihre sizilianische Familie verbindet, folgt in Rezepten und Kulturgeschichte den Spuren der vielseitigen Pflanze.
Verfasserangabe: Tatiana Y. Silla. Mit Ill. von Linda Wolfsgruber
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Silla, Tatiana Y.
Jahr: 2022
Verlag: Wien, Mandelbaum-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, NL.GNG
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ISBN: 978-3-85476-939-2
Beschreibung: 1. Aufl., 57 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Tomate, Kulturgeschichte, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Lycopersicon esculentum, Lycopersicon lycopersicum, Liebesapfel, Paradiesapfel, Solanum lycopersicum, Tomaten
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KLO SIL Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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