Zur Trefferliste

Brotbackbuch Nr. 2

Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz; Hollensteiner, Björn
Verfasserangabe: von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer-Verl.
55
Vorbestellen
Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel.
 
Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot.
In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.
Verfasserangabe: von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz; Hollensteiner, Björn
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer-Verl.
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNB
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8186-0118-8
2. ISBN: 3-8186-0118-6
Beschreibung: 263 S. : Ill.
Schlagwörter: Backen, Brot, Kochbuch, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Abweichender Titel: Brotbackbuch Nummer zwei
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleBarcodeSignaturStandort 2Standort 3StatusVorbestellungenFristMediengruppe
Zweigstelle: Zanklhof Barcode: 1901SB05615 Signatur: VL.KNB GEI Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 08.07.2024 Mediengruppe: Sachbuch
Medium auf die Postliste setzen

Postservice

Nutzen Sie unseren neuen Zustellservice in Ihrer nächstgelegenen Postfiliale.
Es sind nur verfügbare Medien bestellbar!

Bitte einloggen

Der Bestand folgender Zweigstellen ist derzeit vom Service ausgenommen:
Bücherbus, Themenpaket-Service

Folgende Mediengruppen sind vom Postservice ausgenommen:
Bestseller, eAudio, eBook, eMusic, ePaper, eVideo, Handb. Kjub, Hörfigur, Mehrbändige Werke, Objekt, Spiele, Themenpaket, Unselbst. Literatur, Unterrichtsmaterial, Zubehör