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Kochen mit Dinkel

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berweger, Theres
Verfasserangabe: Theres Berweger. [Fotos von Evelyn und Hans-Peter König]
Jahr: 1997
Verlag: München, Midena
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Dinkel - das gesunde Korn gegen allerlei Beschwerden.
Im Dinkel, einem Vorfahren des Weizens, ist uns eine sehr alte Getreideart unverfälscht erhalten geblieben. Vor allem im biologischen Anbau ist Dinkel heute sehr beliebt. Wie auch immer zubereitet, ob als Schrot, Brei, ganzes Korn oder in Form von Mehl für Backwaren, Dinkel schmeckt gut, ist leicht verdaulich und fördert die Gesundheit.
Verfasserangabe: Theres Berweger. [Fotos von Evelyn und Hans-Peter König]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berweger, Theres
Jahr: 1997
Verlag: München, Midena
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLG
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ISBN: 978-3-310-00396-1
Beschreibung: 109 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochen, Backen, Dinkel, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst, Spelz, Vesen, Schwabenkorn, Speltweizen, Triticum spelta
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Ost - Schillerstraße Signatur: VL.KLG BER Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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