Spanien vegetarisch

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kunzke, Margit
Verfasserangabe: Margit Kunzke. Katharina Seiser (Hg.)
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Brandstätter
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Ob köstliche Tapas oder die unglaublich vielfältigen Hülsenfrüchte-, Reis oder Gemüsegerichte ¿ Essen bedeutet in Spanien vor allem eines: gelebte Gemeinsamkeit, entspannt und genussvoll. Ein großer Teil der traditionellen Speisen war immer schon vegetarisch - ein Rezeptschatz, der es wert ist, in der Vegetarisch-Reihe gehoben zu werden! Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der spanischen Küche: Sie zeigt nicht nur im Umgang mit Gewürzen und Trockenfrüchten maurische Anklänge. Für neue Zutaten war hier die erste Station auf dem Weg von Übersee nach Europa, neue Einflüsse haben über die Jahrhunderte die regionale Küche geprägt. Im sonnenverwöhnten Spanien gibt es fast ganzjährig frisches Gemüse und Obst, alle Rezepte sind auch in heimischen Küchen leicht nachzukochen. Wie in allen Vegetarisch-Bänden sind die Rezepte entsprechend der Verfügbarkeit der Zutaten nach Saisonen gegliedert.
Verfasserangabe: Margit Kunzke. Katharina Seiser (Hg.)
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kunzke, Margit
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV, VL.KRE
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ISBN: 978-3-7106-0164-4
Beschreibung: 1. Aufl., 271 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Spanien, Vegetarische Kost, Kochbuch, Fleischlose Kost, Vegetarische Ernährung, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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