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Südfrankreich

Küche & Kultur
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia; Zipprick, Jörg
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl ; Jörg Zipprick
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Wo werden die seltenen Trüffeln gefunden? Wo die besten Anchovis hergestellt? Und wo wachsen die feinsten Zitronen? Auf all diese Fragen gibt es eine Antwort: Südfrankreich! Doch in diesem Buch erfahren Sie nicht nur Interessantes über die typischen Produkte der Cote d` Azur, der Provence und des Languedoc-Roussillon.
Über 120 authentische Rezepte zeigen, wie die frischen Produkte dann klassisch oder auf ganz neue Art zubereitet werden. Da schmecken Sie den italienischen Einfluss der Küche der Cote d¿ Azur, können die Kräuterküche der Provence genießen und den Aromen der katalanischen Küche im Roussillon nachspüren.
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl ; Jörg Zipprick
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia; Zipprick, Jörg
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-7742-6311-6
2. ISBN: 3-7742-6311-6
Beschreibung: 4. Aufl., 238 S. : Ill.
Schlagwörter: Frankreich <Süd>, Kochbuch, Genuss, Okzitanien, Südfrankreich, Midi, Occitanien, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Geniessen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lehmann, Joerg [Foto]; Koops, Frauke
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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ZweigstelleBarcodeSignaturStandort 2Standort 3StatusVorbestellungenFristMediengruppe
Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Barcode: 1907SB00990 Signatur: VL.KRE SCHI Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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