Al forno

alles aus dem Ofen, unkompliziert, überraschend, unwiderstehlich gut
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Del Principe, Claudio
Verfasserangabe: Claudio Del Principe
Jahr: 2018
Verlag: Aarau, AT Verlag
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»Für Ofengerichte sind alle Feuer und Flamme«, so Claudio Del Principe. Daher gibt er in seinem fünften Kochbuch seiner Liebe zu raffinierten Ofengerichten Ausdruck. Seine nicht nur herzhaften sondern auch herzerwärmenden Gerichte sind einfach unwiderstehlich. In diesem Buch präsentiert Claudio Del Principe die unterschiedlichsten Rezepte mit diversen Techniken, Temperaturen und Timings. Der Experte bereitet alles im Backofen zu: von Snacks für zwischendurch über schmackhafte Vorspeisen, saftige Hauptgerichte und exquisite Desserts. Süsses und Salziges, gefülltes, belegtes oder gerolltes Gebäck, knackiges Gemüse, leckere Pastagerichte, herzhafte Gratins und unwiderstehliche Sonntagsbraten.
Mit derselben Sorgfalt und Hingabe, die schon sein Kochtagebuch »a casa« auszeichnet, wendet er sich in »al forno« verlockenden Rezepten aus dem Backofen zu. Auch hier singt er ein Loblied auf die Langsamkeit und das entspannte, hingebungsvolle Kochen. Und präsentiert nicht nur raffinierte Ofengerichte, sondern beglückt den Leser auch mit seinen pointierten Küchenreflexionen. So wird dieses Buch auch für weniger passionierte Köche zum Lesevergnügen der besonderen Art.
Verfasserangabe: Claudio Del Principe
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Del Principe, Claudio
Jahr: 2018
Verlag: Aarau, AT Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-03800-070-9
Beschreibung: 280 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Italien, Italia, Italien <Königreich>, Repubblica Italiana, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KRE DEL Standort 2: Ausleihe Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: 27.12.2024

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