Amalfi-Küche

Rezepte aus Italiens Süden
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Caldesi, Giancarlo; Caldesi, Katie
Verfasserangabe: Katie und Giancarlo Caldesi. [Übers. aus dem Engl.: Christine Schnappinger]
Jahr: 2022
Verlag: München, Prestel-Verl.
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Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens, mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die »costiera amalfitana« auch eine Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch über 100 Rezepte für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna. Eine kulinarische Reise entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das besondere Flair der Amalfiküste einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
Verfasserangabe: Katie und Giancarlo Caldesi. [Übers. aus dem Engl.: Christine Schnappinger]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Caldesi, Giancarlo; Caldesi, Katie
Jahr: 2022
Verlag: München, Prestel-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-7913-8896-0
Beschreibung: 257 S. : Ill.
Schlagwörter: Italien <Süd>, Amalfi, Kochbuch, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Mezzogiorno, Süditalien, Unteritalien
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Amalfi - Küche
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KRE CAL Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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