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Die Vielfalt kehrt zurück

alte Gemüsesorten nutzen und bewahren
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sperl, Ina
Verfasserangabe: Ina Sperl
Jahr: 2013
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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- 15 Reportagen über leidenschaftliche Gemüsegärtner
- Praktische Steckbriefe für den Anbau fast vergessener Gemüsesorten
- Lieblingsrezepte für jedes vorgestellte Gemüse
 
Holen Sie sich Appetit und Lust aufs Gärtnern! Salat ist viel mehr als die drei Sorten aus dem Supermarkt. Kartoffeln müssen nicht gelb sein und Rote Bete nicht rot. Jede Sorte schmeckt anders und es gibt viel zu entdecken. Dieses Buch stellt Ihnen alte Gemüsesorten vor, die mittlerweile fast in Vergessenheit geraten sind. In 15 Reportagen lernen Sie Gemüsegärtner kennen, die mit viel Leidenschaft ihre Schätze bewahren. Ohne ihr Engagement wären viele alte, oft regionale Sorten längst verschwunden. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, finden Sie in praktischen Steckbriefen, was Sie für den Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon wissen müssen.
Verfasserangabe: Ina Sperl
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sperl, Ina
Jahr: 2013
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NL.GNG, VL.KLO
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ISBN: 978-3-8001-7898-8
Beschreibung: 176 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gemüsegarten, Kochbuch, Alte Sorte, Gemüsesorte, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Kulturpflanzen / Alte Sorte, Alte Pflanzensorte, Gemüse / Sorte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Signatur: NL.GNG SPE Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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