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Trocknen und dörren

Obst, Gemüse, Fleisch & Kräuter ; das Einsteiger-Handbuch
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Marrone, Terese
Verfasserangabe: Terese Marrone. Fotogr. von Adam DeTour. [Aus der Engl. übertr. von Neli Danova-Hoffermann]
Jahr: 2019
Verlag: Graz, Stocker
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Wer einen Garten hat kennt die Herausforderung: Viel Obst und Gemüse fallen in kurzer Zeit an, aufessen ist fast unmöglich und die Gefriertruhe platzt fast aus allen Nähten. Das Trocknen der wertvollen Ernte ist die Lösung, denn...
Getrocknetes ist lange haltbar, unabhängig von durchgehender Stromversorgung, Braucht wenig Platz, ergänzt den Speiseplan und ist häufig kostengünstig zu erzeugen.
Verfasserangabe: Terese Marrone. Fotogr. von Adam DeTour. [Aus der Engl. übertr. von Neli Danova-Hoffermann]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Marrone, Terese
Jahr: 2019
Verlag: Graz, Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KC
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ISBN: 978-3-7020-1809-2
2. ISBN: 3-7020-1809-3
Beschreibung: 288 S.
Schlagwörter: Kochbuch, Konservierung, Trocknung, Dörren, Obst, Gemüse, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Trocknen, Trocknungstechnik, Früchte <Obst>, Gemüsepflanzen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person DeTour, Adam [Fotogr.]; Danova-Hoffermann, Neli [Übers.]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: The beginner's guide to dehydrating food <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleBarcodeSignaturStandort 2Standort 3StatusVorbestellungenFristMediengruppe
Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Barcode: 1907SB02587 Signatur: VL.KC MAR Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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