Fernab von Badestrand und Urlaubsidyll zeigt uns Georges Desrues Istrien und Rijeka von einer ungewohnten Seite. Die nahe gelegene Adria-Halbinsel mit ihren pittoresken Bergdörfern und Küstenstädten, ihren Häfen und Industriezentren ist geprägt von einer gleichermaßen reichen wie bewegten Geschichte, auf deren Spuren man hier überall trifft. Aber auch von einer spannenden Küche, die sowohl auf exzellente lokale Zutaten als auch auf ein reichhaltiges, multikulturelles Erbe zurückgreifen kann.