Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe
Mediengruppe:
Sachbuch
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Schimmelpfennig, Marion
Mehr...
Verfasserangabe:
Marion Schimmelpfennig. [Vorw.: Ruediger Dahlke]
Jahr:
2017
Verlag:
Birstein-Lichenroth, J-K-Fischer
55
Lebensmittelzusatzstoffe, meist unnötig und oft gefährlich:
Zahlreiche Lebensmittelzusatzstoffe dienen allein dazu, Qualitätsmängel zu überdecken, und viele sind gesundheitlich bedenklich oder gar riskant. Doch das ist noch nicht alles: Völlig unklar sind nämlich die Wechselwirkungen der einzelnen Substanzen, da keine Tests existieren, die all diese Interaktionen und ihre gesundheitlichen Auswirkungen untersuchen könnten. Um jedes Restrisiko auszuschließen, wäre die einzige Konsequenz, Zusatzstoffe nach Möglichkeit komplett zu vermeiden. Der "Giftcocktail", den die Autorin bereits ausführlich in ihren Büchern "Giftcocktail Körperpflege ¿ der schleichende Tod aus dem Badezimmer" und "Die Mineralwasser- und Getränke-Mafia" erläutert hat, gilt eben leider auch hier.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich über Lebensmittelzusatzstoffe zu informieren, doch keine dieser Quellen ist aktuell, vollständig und korrekt. Auch sind diese Quellen nur im deutschsprachigen Raum bzw. in der EU nutzbar. Diese und andere Lücken will dieses Lexikon schließen.
Mehr Informationen ein-/ausblenden
Verfasserangabe:
Marion Schimmelpfennig. [Vorw.: Ruediger Dahlke]
Jahr:
2017
Verlag:
Birstein-Lichenroth, J-K-Fischer
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
NK.E
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-941956-52-0
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Sachbuch
Exemplare
Zweigstelle | Barcode | Signatur | Standort 2 | Status | Vorbestellungen | Frist | Mediengruppe |
Zweigstelle:
Zanklhof
|
Barcode:
1801SB00837
|
Signatur:
NK.E
SCHIM
|
Standort 2:
Ausleihe
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|