Die Avocado gehört zu den gesündesten Lebensmitteln, die wir kennen. Egal, wie man sie kombiniert ¿ gefüllt mit Thunfisch, im Salat, oder als Schokomousse ¿ diese Frucht ist vielseitig einsetzbar, und sie zu essen, trägt zu einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bei. Avocado-Liebhaber können das Spektrum der Anwendung dieser »Super-Frucht« erweitern ¿ und zwar mit Avocado-Öl. Doch nicht nur zum Braten oder für das Salat-Dressing ist das Öl geeignet, auch die Kosmetik- und Pharmaindustrie hat es zu ihrem neuen Liebling erklärt. Deborah Weinbuch zeigt in diesem Buch, wie einfach sich Avocado-Öl in der Küche und in der Kosmetik einsetzen lässt, und gibt gezielte Tipps und Anleitungen. Von der eigenen Herstellung des Öls über das Anmischen von Gesichtsmasken bei trockener Haut oder zur Glättung von Narben bis hin zu leckeren Rezepten ¿ dieses Buch deckt die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Wunderöls ab.