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Bestes Fleisch

vom Schwein, Rind, Huhn, Lamm ; [mehr als 100 Rezepte]
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bühler, Rudolf; Szwillus, Marlisa
Verfasserangabe: Rudolf Bühler ; Marlisa Szwillus
Jahr: 2016
Verlag: Potsdam, Ullmann
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Die Qualität des Fleisches steht bei vielen Menschen wieder an erster Stelle beim Fleischkauf, das Wohl der Tiere ist dabei so wichtig wie die regionale Kochkultur.
Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und wigmet sich gleichzeitig den zentralen Themen rund ums Fleisch: von kontrolliert-biologischer Landwirtschaft bis hin zu wichtigen Tierrassen, engagierten Züchtern und herausragenden Erzeugergemeinschaften. Einer der bekanntesten Vorreiter nachhaltiger Landwirtschaft ist der Bauer Rudolf Bühler, der als Co-Autor zum Gelingen dieses Buches beiträgt.
Verfasserangabe: Rudolf Bühler ; Marlisa Szwillus
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bühler, Rudolf; Szwillus, Marlisa
Jahr: 2016
Verlag: Potsdam, Ullmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLF
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ISBN: 978-3-8480-1095-0
Beschreibung: 175 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Fleisch, Kochbuch, Fleischspeise, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Bücherbus Signatur: VL.KLF BUEH Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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