Vegetarische Ernährung

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Leitzmann, Claus; Keller, Markus
Verfasserangabe: Claus Leitzmann ; Markus Keller
Jahr: 2013
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Reihe: UTB; 186855
Vegetarismus - eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen. Dazu wurden zahlreiche neue Studien ausgewertet und der Umfang erweitert.
Verfasserangabe: Claus Leitzmann ; Markus Keller
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Leitzmann, Claus; Keller, Markus
Jahr: 2013
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.EV
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ISBN: 978-3-8252-3873-5
Beschreibung: 3. Aufl., 380 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: UTB; 1868
Schlagwörter: Vegetarische Kost, Ernährung, Fleischlose Kost, Vegetarische Ernährung, Nutrition, Ernährungsstatus, Ernährungszustand
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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