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Meat Basics

alles, was man braucht, damit Fleisch richtig gut schmeckt
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Feine Pastete und Bauernterrine, Ossobuco, Lamm-Saltimbocca und Boeuf Stroganow, Hähnchenfilet mit Sherry und Schweinsbraten mit Zitrusfrüchten, Lammkeule mit Knoblauch und Königsberger Klopse, Thai-Rindfleischsalat und Paprikahuhn, knusprige Kalbshaxe und gegrillte Hamburger. Die herrlichste, üppigste und aufregendste Speisekarte der Welt steht in diesem Buch zur Auswahl. Und als kleine Vorspeise: Basic-Infos zu Fleischqualitäten, Einkauf, Garzeiten - aus erster Hand und wichtig wie nie.
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLF
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ISBN: 978-3-8338-1064-0
Beschreibung: 1. Aufl., 160 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Fleischqualität, Fleisch, Geflügel, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Fleisch / Qualität, Fleisch / Lebensmittelqualität, Fleischspeise, Hausgeflügel
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Signatur: VL.KLF SCHIN Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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