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Die alte Wiener Küche

105 traditionelle Familienrezepte der Baroness von Winkler
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meehan, Monica; Baich, Maria von
Verfasserangabe: Monica Meehan ; Maria von Baich. [Übers. aus dem Engl.: Natascha Afanassjew. Textred.: Julia Kaufhold]
Jahr: 2012
Verlag: München, Christian
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Über 100 Rezepte entführen in die glanzvolle k. und k. Zeit und zu nostalgischem Genuss. Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung von Baroness Hertha von Winkler gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und einen Einblick in die Esskultur einer Familie der Wiener High Society zu dieser Zeit - von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel.
Verfasserangabe: Monica Meehan ; Maria von Baich. [Übers. aus dem Engl.: Natascha Afanassjew. Textred.: Julia Kaufhold]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meehan, Monica; Baich, Maria von
Jahr: 2012
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO, VL.KH
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ISBN: 978-3-86244-122-8
Beschreibung: 223 S. : Ill.
Schlagwörter: Wien, Kochbuch, Wien <Land>, Vindobona, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KRO MEE Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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