Von draußen

vegane und saisonale Gemüseküche - kombiniert mit Wildkräutern
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hobelsberger, Daniel
Verfasserangabe: Daniel Hobelsberger
Jahr: 2022
Verlag: Steyr, Ennsthaler-Verl.
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Dieses prächtige vegane Kochbuch versammelt siebzig Rezepte, bei denen Gemüse in allen Variationen und Wildkräuter wie Brennnessel, Giersch und Co. die Hauptrolle spielen. Der Autor zeigt, dass ein richtig gutes Gericht mit einer überschaubaren Zutatenliste und ganz ohne tierische Produkte auskommt. Der Fokus liegt auf Regionalität und Saisonalität. Je nachdem, was gerade wächst, lassen sich die Gerichte zu jeder Jahreszeit entsprechend umwandeln.Stets auf der Suche nach einer neuen Kombination, experimentiert der Hobbykoch gern mit Einflüssen aus aller Welt. Das Buch veranschaulicht auch, wie man schmackhafte Wildkräuter in die alltägliche Küche integrieren und damit zusätzlich seiner Gesundheit Gutes tun kann.
Verfasserangabe: Daniel Hobelsberger
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hobelsberger, Daniel
Jahr: 2022
Verlag: Steyr, Ennsthaler-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Nachhaltigkeit
ISBN: 978-3-7095-0151-1
Beschreibung: 207 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Veganer, Kräuter, Veganismus, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Strenger Vegetarier, Vegan, Strenger Vegetarismus, Veganische Kost, Veganische Ernährung, Vegane Ernährung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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