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Anders backen zu Weihnachten

gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haider-Wallner, Anja; Zika, Ulli
Verfasserangabe: Anja Haider-Wallner ; Ulli Zika
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Kneipp-Verl.
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Die Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert.
In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.
- 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke
- Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt
- Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung
- Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer
Verfasserangabe: Anja Haider-Wallner ; Ulli Zika
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haider-Wallner, Anja; Zika, Ulli
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Kneipp-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNK
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Weihnachten
ISBN: 978-3-7088-0717-1
2. ISBN: 3-7088-0717-0
Beschreibung: 130 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Weihnachten, Backen, Weihnachtsfest, Christmas, Christfest, Weihnacht
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Gösting Barcode: 1702SB01317 Signatur: VL.KNK HAI Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
Zweigstelle: Zanklhof Barcode: 1701SB05565 Signatur: VL.KNK HAI Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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