Süßwasserfisch

gegrillt, gekocht, geräuchert, eingemacht
Mediengruppe: Sachbuch
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Jürgen Kernegger ... [Text: Sarah Krobath]
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest-Verl.
55
Süßwasserfische müssen wieder auf den Speiseplan. Sie sind genauso gesund wie die Arten aus dem Meer, können aber in regionalen ökologisch kontrollierten Aquakulturen gezüchtet werden oder stammen aus Wildfang aus Fluss und See. Unsere 4 Autoren, allesamt Naturliebhaber, Jäger, Fischer, begeisterte Asadores und Köche, haben sich in diesem Buch ganz dem Thema "Süßwasserfisch" gewidmet. Es gibt Infos rund um das Thema Fisch und Nachhaltigkeit, Waren- und Gerätekunde für Grill, Küche und Räucherofen, ein Kapitel über das Angeln und natürlich ihre Lieblingsrezepte für Grill und Küche.
Verfasserangabe: Jürgen Kernegger ... [Text: Sarah Krobath]
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest-Verl.
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLM
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-517-10038-8
Beschreibung: 1. Aufl., 224 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Fische, Kochbuch, Grillen, Räuchern, Kochen, Einmachen, Pisces, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Eigentliche Grillen, Räucherung <Lebensmitteltechnologie>, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst, Einkochen, Einmachrezept, Einwecken
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturStandort 2StatusVorbestellungenMediengruppeFrist
Zweigstelle: West - Eggenberg Signatur: VL.KLM KER Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

Postservice

Nutzen Sie unseren neuen Zustellservice in Ihrer nächstgelegenen Postfiliale.
Es sind nur verfügbare Medien bestellbar!

Bitte einloggen

Der Bestand folgender Zweigstellen ist derzeit vom Service ausgenommen:
Bibliothek digital, Bücherbus, Themenpaket-Service

Folgende Mediengruppen sind vom Postservice ausgenommen:
Bestseller, eAudio, eBook, eMusic, ePaper, eVideo, Filmfriend, Handb. Kjub, Hörfigur, Mehrbändige Werke, Objekt, Spiele, Themenpaket, Unselbst. Literatur, Unterrichtsmaterial, Zubehör