Übergewicht, Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeit, ständiges Hungergefühl, Kopfschmerzen, unerfüllter Kinderwunsch - das alles können Symptome der weitverbreiteten Stoffwechselstörung Insulinresistenz sein und somit eine Vorstufe von Diabetes Typ 2. Bei der Insulinresistenz zeigen die Zellen eine verringerte Insulinempfindlichkeit, wodurch Kohlenhydrate nicht mehr gut verwertet werden können und sich der Blutzuckerspiegel erhöht. Allerdings wird bei 90 Prozent der Betroffenen die Krankheit durch den Lebensstil ausgelöst und kann vollständig rückgängig gemacht werden. Alicja Kurzius ist selbst Betroffene und zeigt in diesem Kochbuch, wie man ganz natürlich und ohne Medikamente oder Nahrungsergänzung seinen Insulinspiegel in den Griff bekommt. 70 einfache, leckere und zuckerarme Rezepte mit Nährwertangaben erleichtern die Ernährungsumstellung und unterstützen beim Abnehmen. Für ein beschwerdefreies Leben ohne Insulinresistenz!