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Glasklare Sache: Homemade ist Trend!
Einkochen, Einlegen, Fermentieren - So einfach und lecker kann Haltbarmachen sein:
- Über 100 Rezepte für Abwechslung in Vorratskammer und Kühlschrank
- Gesund, lecker und absolut angesagt: tolle Rezeptideen mit Milchsäuregärung
- Frei von künstlichen Zusätzen: Natürliches und selbstgemachtes Essen liegt voll im Trend
- Wegwerfen ist out - Haltbarmachen ist in
- Mit ausführlicher Einleitung und vielen Tipps
- Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto
Selbstgemacht schmeckt¿s einfach am besten! Ob eingekocht, eingelegt, gesund fermentiert, geräuchert, getrocknet oder kandiert: Füllen Sie Ihren Vorratsschrank mit süßen und pikanten Brotaufstrichen, Kompott, Brühen, Suppen, eingemachtem Coq au vin oder Gemüse-Curry. Im Kühlschrank lagern feine Frischkäse-Bällchen, köstliche Patés, Griebenschmalz, Kimchi, geräucherte Forelle, deftige Landjäger und Beef Jerky. Bei über 100 Rezepten finden Sie eine Fülle an Ideen und Anregungen!