Veganes Soulfood für Körper und Seele!: Gesund und genussvoll zu essen, kann so einfach sein, das zeigt Anja Romaniszyn täglich auf ihrem erfolgreichen Blog 'byanjuskha'. Nach einer Essstörung fand sie wieder zurück zu einem glücklichen und gesunden Leben und entdeckte dabei die Vielfalt und Freude der veganen Ernährung. Seitdem inspiriert sie ihre Community mit ihren veganen Rezeptideen - und das ohne großen Aufwand oder lange Zutatenlisten voller Ersatzprodukte.

Anja hat die vegane Küche lieben gelernt und schnell festgestellt: sich vegan ernähren, geht einfach und ohne großen Aufwand und wir können damit auch unserer Gesundheit und der Umwelt etwas Gutes tun. Und das Beste ist - hier kann mit Freude und ohne schlechtes Gewissen geschlemmt werden! Vom guten Start in den Tag mit Schoko-Pancakes mit Heidelbeeren über schnelle Snacks und süße Versuchungen wie Käsekuchen bis hin zu herzhaften Seelenschmeichler wie cremiges Kichererbsen-Curry mit Spinat und BBQ-Blumenkohl-Wings. Mit über 60 veganen Glücklich-Macher Rezepten geben wir unserem Körper und unserer Seele das, was sie verdienen. Ohne Verzicht und für ein glückliches Leben mit viel Freude und Energie.