Eine Liebeserklärung an die Kartoffel. Die Kartoffel ist ein erschwingliches und äußerst vielseitiges Lebensmittel - und das wird in diesem Buch ausgiebig gefeiert! Über 80 Rezepte der norwegischen Köchin, Autorin und Bloggerin Ina-Janine Johnson präsentieren die Kartoffel als Küchenstar, sei es als Hauptgericht, Beilage, Snack oder auch in samtig weichem Backwerk: Erleben Sie die "olle Knolle" auf neue und aufregende Weise und perfektionieren Sie nebenbei IHre Lieblingskartoffelgerichte von Brat- über Ofenkartoffeln bis Rösti, Püree, Pommes frites und Chips.

 

Und wer es ganz genau wissen will, kann etwas über Geschichte und Eigenschaften der Kartoffel lesen und bekommen Tipps zum Kochen, Braten und Frittieren, zur Aufbewahrung und zur Resteverwertung. Holen Sie sich Ihr Stück Kartoffelglück!