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Kunstvoll anrichten und stilvoll servieren

Schritt für Schritt zum perfekten Menü
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hobday, Cara; Denbury, Jo
Verfasserangabe: Cara Hobday ; Jo Denbury. Fotos von Bob White
Jahr: 2010
Verlag: Frankfurt/M., Neuer Umschau-Buchverl.
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Über 75 Techniken zum Garnieren und Verzieren, zum Dekorieren und Servieren erleichtern das Zubereiten durchdachter Menükomponenten.
Verfasserangabe: Cara Hobday ; Jo Denbury. Fotos von Bob White
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hobday, Cara; Denbury, Jo
Jahr: 2010
Verlag: Frankfurt/M., Neuer Umschau-Buchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KH, VL.KD
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ISBN: 978-3-86528-713-7
2. ISBN: 3-86528-713-1
Beschreibung: 173 S. : Ill.
Schlagwörter: Servieren, Menü, Kochen, Anleitung, Dekoration, Menu, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleBarcodeSignaturStandort 2Standort 3StatusVorbestellungenFristMediengruppe
Zweigstelle: Gösting Barcode: 1002BU00501 Signatur: VL.KH HOB Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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