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Ultra-processed people

why do we all eat stuff that isn't food ... and why can't we stop?
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tulleken, Chris van (Verfasser)
Verfasserangabe: Chris van Tulleken
Jahr: 2024
Verlag: [London], Penguin Books
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We have entered a new 'age of eating' where most of our calories come from an entirely novel set of substances called Ultra-Processed Food, food which is industrially processed and designed and marketed to be addictive. But do we really know what it's doing to our bodies?
 
Join Chris in his travels through the world of food science and a UPF diet to discover what's really going on. Find out why exercise and willpower can't save us, and what UPF is really doing to our bodies, our health, our weight, and the planet (hint: nothing good).
 
For too long we've been told we just need to make different choices, when really we're living in a food environment that makes it nigh-on impossible. So this is a book about our rights. The right to know what we eat and what it does to our bodies and the right to good, affordable food.
Verfasserangabe: Chris van Tulleken
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tulleken, Chris van (Verfasser)
Jahr: 2024
Verlag: [London], Penguin Books
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Systematik: Suche nach dieser Systematik FS.E, NK.E, NT.N
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ISBN: 978-1-5291-6022-2
Beschreibung: 406 Seiten
Schlagwörter: Englisch, Ernährung, Lebensmittelindustrie, Lebensmittel, Manipulation, Sucht, Britisches Englisch, Englische Sprache, Nutrition, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Ernährungsindustrie, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittel / Industrie, Nahrungsmittel, Verhaltensmanipulation, Suchtkrankheit
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Sprache: Englisch
Fußnote: Text: Englisch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Signatur: FS.E TUL Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: Barcode: 2407SB03439
Zweigstelle: Zanklhof Signatur: FS.E TUL Standort 2: Ausleihe Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: 30.04.2025 Barcode: 2401SB04803
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