Französisch backen

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bastian, Aurélie
Verfasserangabe: Aurélie Bastian
Jahr: 2017
Verlag: München, Südwest-Verl.
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Aurélie Bastian erklärt wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authenische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!
Verfasserangabe: Aurélie Bastian
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bastian, Aurélie
Jahr: 2017
Verlag: München, Südwest-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNK
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ISBN: 978-3-517-09533-2
Beschreibung: 1. Aufl., 176 S. : Ill.
Schlagwörter: Backen, Kuchen, Frankreich, France
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Signatur: VL.KNK BAS Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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